食べるラー油を… [料理・食べ物]
ログ友のぷにょさんや屋根裏のネコさんの記事を見て、巷で人気沸騰中の「食べるラー油」を自力で作ってみました
以下、その手順です
まずどんな材料で出来ているのか、スーパーで商品を手に取り調べます
いわゆる''産業スパイ''です
もしここでヱスビー食品や桃屋の刺客に見つかったら、''命の保証はありません''
細心の注意を払って原材料をチェックします (ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)ｷｮﾛｷｮﾛ
原材料が分かったら、必要な物資を調達します
玉ねぎやにんにく、パプリカ、ひき肉などを購入しました
今回使う主な材料は下の写真の通りです
まず、フライパンにごま油とサラダ油を注いで熱し、フライパンが温まる間に玉ねぎとにんにくをみじん切りにします
よ～し、''木っ端みじんにしてやるぜぇ～''
フライパンが温まったら、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを投入し、半透明になるまで加熱します
''焼き払え！''←違
火が通ったら、今度はひき肉とみじん切りにしたパプリカとクルミ、練り唐辛子も投入します
全ての具材に火が通るまで、あとは''ニヤニヤしながら''待ちましょう
(･∀･)
(･∀･)
(･∀･)
(･∀･)
(･3･)～♪
火が通ったら醤油や砂糖で味を調えて、火を止めれば完成です
完成したら保存用の容器に入れ替えましょう
いざ実食
うまし！ご飯が進みます
本家本元の「食べるラー油」にはひき肉は入っていませんが、入れると一層コクが出て美味しいと思います
最後に調理用ＢＧＭをどうぞ♪
以下、その手順です
①調査
まずどんな材料で出来ているのか、スーパーで商品を手に取り調べます
いわゆる''産業スパイ''です
もしここでヱスビー食品や桃屋の刺客に見つかったら、''命の保証はありません''
細心の注意を払って原材料をチェックします (ﾟдﾟ≡ﾟдﾟ)ｷｮﾛｷｮﾛ
②材料の調達
原材料が分かったら、必要な物資を調達します
玉ねぎやにんにく、パプリカ、ひき肉などを購入しました
③調理
今回使う主な材料は下の写真の通りです
まず、フライパンにごま油とサラダ油を注いで熱し、フライパンが温まる間に玉ねぎとにんにくをみじん切りにします
よ～し、''木っ端みじんにしてやるぜぇ～''
フライパンが温まったら、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを投入し、半透明になるまで加熱します
''焼き払え！''
←違
火が通ったら、今度はひき肉とみじん切りにしたパプリカとクルミ、練り唐辛子も投入します
全ての具材に火が通るまで、あとは''ニヤニヤしながら''待ちましょう
(･∀･)
(･∀･)
(･∀･)
(･∀･)
(･3･)～♪
火が通ったら醤油や砂糖で味を調えて、火を止めれば完成です
完成したら保存用の容器に入れ替えましょう
いざ実食
うまし！ご飯が進みます
本家本元の「食べるラー油」にはひき肉は入っていませんが、入れると一層コクが出て美味しいと思います
最後に調理用ＢＧＭをどうぞ♪
2010-12-15 20:46
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コメント(18)
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おぉ、すごいですね！
美味しそうですｗ
そういえば、食べるラー油、食べたことないです
by 瞳 (2010-12-15 22:15)
クミンを入れれば、
そのままキーマカレーになりそうですね!!
by mainami (2010-12-15 22:20)
【瞳さん】
ありがとうございます[嬉しい顔]
私も食べたことはないですよ。とりあえず原材料から想像して作ってみました[手（グー）]
割と簡単にできるものなので、ぜひチャレンジしてみてください[ぴかぴか]
by 温玉 (2010-12-15 22:21)
【mainamiさん】
キーマカレーって、こういう作り方なんですか？
カレーにするならコリアンダーも入れた方がよさそうですね。
by 温玉 (2010-12-15 22:23)
コレ作ったら家がにんにくに汚染されそうね(笑)
by たかぴ (2010-12-15 23:17)
食べるラー油を手作りするとは・・・・！
さすが温玉さんですね[ぴかぴか]
by 瑛 (2010-12-16 00:24)
食べるラー油、おいしいですよね♪
手作りされるなんてすごすぎです。
温玉さん印のラー油も食べてみたいです[嬉しい顔]
by TAMA (2010-12-16 00:44)
作っちゃうなんて、さすが温玉さん[ふらふら]
話は変わりますが、こちらでは冷やし中華にマヨネーズかけます[嬉しい顔]
by ぷにょ (2010-12-16 01:42)
【たかぴさん】
じゃあヱスビー食品や桃屋は汚染されて…うわまてなにをするやめくぁすぇｄｒｆｔｇｙふじこ
by 温玉 (2010-12-16 19:54)
【瑛さん】
原材料さえ分かってしまえば簡単です[嬉しい顔]
あと重要なのはニヤニヤしながら待つことですね。
ニヤニヤを制する者は世界を制するのです(・∀・)←
by 温玉 (2010-12-16 19:56)
【ＴＡＭＡさん】
本物の「食べるラー油」に炒めたひき肉を入れれば、多分私の作ったものとほぼ同一のものができると思います・・・
by 温玉 (2010-12-16 20:01)
【ぷにょさん】
冷やし中華にマヨネーズ！
夏になったらやってみます[嬉しい顔]
by 温玉 (2010-12-16 20:06)
マメですねぇ。私は桃屋とヱスビーの両方を2本づつストックしています。
きゅうりにかけると旨し。
by お母さん♪ (2010-12-16 22:08)
おかわり！３杯はいけそう[嬉しい顔]
by まきりん (2010-12-17 11:32)
【お母さん♪】
おお、キュウリは相性よさそうですね！[嬉しい顔]
ありがとうございます[るんるん]
今度やってみます[手（グー）]
【まきりんさん】
こういうのがあると、ついつい食べ過ぎちゃいますよね（笑）
運動しなきゃっ[スポーツ][飛び散る汗]
by 温玉 (2010-12-17 12:45)
すごい[!!]オーナーシェフになれそうです[犬]
by don (2010-12-18 20:45)
【ｄonさん】
ありがとうございます[嬉しい顔]
なってみたいですね。オーナーシェフ[複数のハート](*´艸`*)
by 温玉 (2010-12-22 02:35)
【Contrexさん、せいじさん、まなさん、shikiさん、てむずさん、かよさん】
[ハート][ハート][ハート][ハート][ハート][ハート]ありがとうございます。
意外と簡単です。機会があればぜひチャレンジしてください[嬉しい顔]
by 温玉 (2010-12-25 18:18)